Sono arrivati piatti e posati giapponesi. Uno dei nuovi arrivi “lenghe”, è cucchiaio cinese giapponese (e altri paesi in Asia). In giapponese lenghe vuol dire fiori di loto (e anche in Cina). Si usa per bere zuppa di ramen, mangisre riso e dolci di cucina cinese…curry si mangia con cucchiaio in metallo. Si chiama Fiori di loto perchè assomiglia la forma. E’ più profondo quindi per bere è comodo. Per esempio si usa per mangiare ramen a mano destra bacchette e…
Ieri sera sono stata a Villasanta (MO), per piccolo laboratorio nella serata con cucina giapponese. Grazie a tutti che hanno partecipato. Vi siete divertiti? Abbiamo fatto origami porta-biglietto da visita, cuoricino e farfalle (porta-bacchette). Prima esperienza che faccio un laboratorio con 70 persone. Meno male che erano tutti bravi e e’ andato bene, ancora grazie! 5 signore giapponesi hanno preparato i piatti per 70 persone!! Non sono cuoche professionali ma sono casalinghe. Mamme sono grandi, dicevano “70 persone? se cucino…
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Ciao! Sono Mayumi.
Proprietario&Artista di La Zacca
e autore di questo Blog.
Sono giapponese,
vivo a Milano da 2009.