Ho fatto una borsetta.In Italia è conosciuta come “Borsa Kimono”, in Giappone si chiama Shijimi Bag. Shijimi è corbicola, si chiama così perchè la forma assomiglia.E’ carina la forma rotonda, graziosa. Zuppa di miso con corbicola è un piatto popolare. Corbicola, vongole, mollusco, li mangiamo mettendo nella zuppa di miso ma di solito mollusco (hamaguri) si fa zuppa trasparente (osuimono). Cuoce con zenzero, zucchero, salsa di soia, sake e mirin(sake dolce) e mettere nella palla di riso=Onighiri. O quando lo…