In Giappone oggi è il giorno di Curry.
Nel 1982 il consiglio dei nutrizionisti delle scuole nazionale, augurando 35esimo della mensa scolastica, ha invitato di serivire Curry-rice a tutta la mensa scolastica in questo giorno, poi il 22 gennaio è diventato il giorno di Curry.
Curry è il menù più amato da bambini, sempre.

■Ingredienti x 8 piatti
Patate 2400g
Cipolla 2 300g
Carota 1 200g
↑ Sono mancabili
Acqua 1 litro, olio 2 cucchiai(o burro)
↓come volete
carne (sia manzo che porro… qualsiasi OK) 300g
o pesci
o vari verdure; funghi, melanzane, bloccoletti ecc
E riso bianco.

Cioe’ ingredienti cambia sempre, si fa quelli che c’e’ nel frigo.

Tagli a pezzi. Cipolla tagli grande, tipo 1/8.
Arrosorare cipolla con olio, aggiunge carne.
Poi le verdure. Quando si è passato il calore aggiuge acqua e cuoce 30-40 min.
E importante è dado (in fondo nella foto).
Basta mettere nella pentola, si scioglie e diventa denso.

Se non ha, usa polvere di curry e farina.
Sulla padella metti olio 2 e mazza cucchiaio e farina 4 cucchiai, quando diventa marrone aggiuge polvere di curry 2 cucchiai.
Aggiunge zuppa che sta cuocendo mescola bene e lo metti sulla pentola di zuppa.

Anche a casa mia quando torno mia mamma mi prepara. Il piatto più popolare. Qualcuno mette salsa di soia.
Popolare anche come menù di campeggio. Sì, facciamo anche BBQ ma facciamo anche curry perchè non si sbaglia mai.

https://lazacca.it/it/casa/167-piatto-zuppa.html

Abbiamo i piatti per Curry, vendo come piatto per zuppa o piatto per pasta. Ma i clienti giapponesi prendono come piatto per Curry 🙂
Date una occhiata.
https://lazacca.it/it/75-piatti

E buon curry!!